足球运动员吃鸡爪以延长职业生涯我尝试过，所以你不必这样做
从清道夫到头巾，足球热衷于时尚。在这个微小边际收益的时代，很少有领域像营养一样适合开发。通常这意味着新任总经理通过禁止番茄酱来表现得很严厉，但有些选择更为另类。安德罗斯·汤森德在他为期14年的职业生涯中曾效力于14个不同的俱乐部。目前32岁的他在卢顿城展现出复苏的迹象，这位边锋在本周早些时候谈到了让他保持活力的生活方式的变化。当然，这些包括高压氧舱和红光疗法，但汤森德创新的主要领域出现在晚餐时间。“每晚，大概五六只鸡爪，”凯雷奇·伊赫纳乔本周在5L周一俱乐部上说。“放入蒸箱蒸20分钟，然后吃下去。”在一些对话中出现了一些警示信号，包括“主流媒体”和“做一些研究”，汤森德质疑了每日补充剂（包括片剂和注射剂）的智慧，并希望将重点放在食物上。他说，鸡爪中富含胶原蛋白，对肌肉修复和恢复有帮助。汤森德现在感觉“非常棒”。“你吃鸡胸肉，你吃鸡翅膀，你吃鸡的每个部分，但你却对鸡脚不屑一顾？得了吧。”他将成为福尔的朋友之一，福尔是一家新的鸡肉餐厅，位于皮卡迪利圆环以南，承诺提供一份全面的“从鸟嘴到鸟脚”的菜单——在那里我品尝了汤森德最喜欢的小吃之一。如果汤森德想要从他的无乐趣蒸煮饮食中暂时解脱，他可以在这里尝试一只鸡脚，它被包裹在一个鸡腿玉米热狗里。“我们清洁脚部，修剪指甲，修剪得很好，我们还给它做了美甲，”福尔的行政总厨约恩·鲍林不太有信心地说。他去骨腿和腿，腌制、卷起，然后蘸上面糊。它蒸煮三个小时，然后油炸，最后用喷灯烤焦露出的脚部。鲍林说，他们每桌都卖出一只。“这是一种被忽视的东西。有些地方可能会用它们来熬汤，可以得到美味的胶状汤。”什么区分好的鸡脚和坏的鸡脚呢？“基本上是不会有异味的。你想要一个相当丰满的脚，所有的骨头都完整。不要有太多羽毛。”“如果你吃下整只鸡脚，你会得到足够的胶原蛋白。”到目前为止，这听起来并不美味。但是，一个被炸得有点破烂的鸡脚，甚至一个被炸得有点破烂的鸡脚，其恢复的效果肯定会超过任何不适感，对吧？“这是有道理的，但我认为这可能有点误导人，”英国体育学院的注册性能营养师维基纽博尔德说。“如果你吃下整只鸡脚，而且吃了好几只，那么你就摄入了相当可观的膳食胶原蛋白。我认为问题在于膳食胶原蛋白是否有助于缓解肌肉酸痛？”“我们倾向于看到胶原蛋白被研究和用于关节功能，减少关节疼痛，并支持韧带和肌腱的修复或重塑。”所以从技术上讲，汤森德可能稍微偏离了关于胶原蛋白对肌肉恢复的好处的说法，但有迹象表明，如果与正确的锻炼结合使用，它可以在其他领域有所帮助，包括从他的膝关节韧带损伤中恢复。他选择从食物来源获取胶原蛋白而不是补充剂，这样可以避免任何补充剂违反禁药规定的风险。“在运动营养方面，我们目前尽量首选食物，但并不仅限于食物，”纽博尔德说道。“有时候需要补充剂，但如果你能从食物中获得所需的营养，那将是首选的方法。”回到福尔，鲍林将脚和更诱人的去骨部分放在红白相间的餐巾和银托盘上。我花时间注意这些细节来延迟进食。我希望鸡肉一样勇敢，我用我的较弱的左手切入，然后转到右手，向汤森德致敬。当我们的摄影师拍摄时，我脑海中闪过三个词：“不要搞砸这个，米利班德。”你对吃鸡爪的喜爱程度将取决于你在吃鸡翅时停下来的位置。如果像我一样，一遇到适当的阻力就停下来，你可能会吃得吃力。鸡爪的皮脆口感不错，当第二个脚趾的一半被咬开时，它变得可咀嚼，尺寸和颜色与Nik Nak相似，可能不是Bowring所期望的烹饪比较。如果你必须选择的话，你可能会接受这些。如果它们是长假期间唯一的酒吧小吃。我比猪皮薄脆更喜欢它。很难说有多少肉，承诺的胶原蛋白在连接脚的组成部分的苍白筋膜中显而易见。一切都很好，直到我近距离看到脚的末端时。那无可否认是一个脚趾，那绝对是一个脚趾甲。我想起了保罗·斯科尔斯咬掉女儿脚趾甲的视频。我放下了鸡脚。它不太可能成为我常吃的食物，但谁知道，也许今天早上我的膝盖感觉比没有吃它时更柔软？安德鲁斯可能是对的。现在试试他的下一个推荐：羊心。@thetelegraph ️英超U18联赛的足球运动员们正在吃鸡爪以延长他们的职业生涯。资深体育作家汤姆·吉布斯前往了解这一切是怎么回事... #足球 #卢顿斯 #鸡肉 #fyp ♬ 原声 - The Telegraph
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